アウトドア快適ライフ

料理のスタートは、楽しいイベントの始まりです。作るのも食べるのも全て遊びです。食事のマナーを気にする事なく、手づかみで豪快に食べてもいいのです。とれたてのトラウトなど魚もフィッシングで汗をかいた後の塩焼きで最高です♪だから、面倒なことは省きましょう！調理は簡単に、でも仕上がりはアウトドアクッキングとは思えないほどゴージャスなとびっきりのメニューを作って楽しい食事にしましょう!!

もうすっかり一般的になっている、、ダッチオーブンというのをご存知ですか?アウトドアでも簡単に美味しく料理をしてくれる魔法の鍋なんです。アウトドアといったら、バーベキュー＝切って焼くだけという人も多いと思います。切って焼くだけのバーベキューも十分楽しいですよね。しかし、ダッチオーブンがあると、バーベキューがアウトドア料理と呼べるようになるのです。 アウトドアでこそ楽しめる料理もたくさんあります。ちょっと大げさかもしれないのですが、ダッチオーブンひとつで、バーベキュー・アウトドアの楽しみは、無限の広がりをみせてくれます。
ダッチオーブンとは、鉄製の鍋です。アメリカ開拓時代に、カウボーイが使用していた、アウトドア料理用の鍋です。ただ一言で鍋といっても、ダッチオーブンはそのへんの鍋とは一味も二味も違います。ダッチオーブンの魅力として、よく言われるのは、まず、「炒める・焼く・煮る・揚げる・蒸すなど、色んな料理がこれひとつで作れちゃう」ということです。食材を入れて置いておけば「勝手に料理してくれる」のがダッチオーブンです。
重たいのと手入れを怠ると錆びるのが欠点ですが、オートキャンプには最適な鍋です。ダッチオーブンで、色んな料理を作ってみましょう。
定番のカレーやバーベキューにはやっぱりご飯！ご飯なら美味しい新米のあきたこまちがイイですね♪

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Last update:2019/9/2